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本文目录
原料 :鸡胸肉180克,鸡蛋2个,米花柠檬汁1片,做法吐司2片 ,大全淀粉30克 。
步骤:
1.先来做面包糠 :吐司切小丁 ,烤箱中层150度10分钟,冷却后打碎成面包碎,打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话,密封保存起来下次一样可以用;
2.鸡肉切丁,加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥 ,打完后倒出来,一片柠檬汁挤入 ,搅拌3分钟。没有加盐,需要的话可以少加点;
3.淀粉 、蛋液、面包糠依次放好 ,鸡肉泥稍微搓一搓 ,依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈;
4.滚完放烤纸上,烤箱中层180度14分钟;
准备材料速冻袋装鸡米花 、食用油 ,具体步骤如下:
1 、将鸡米花撕开包装,放入盘子中 。
2 、开火后在锅里倒入适量的食用油。
3、然后将鸡米花放入油锅内开始炸。
4 、将鸡米花炸至金黄 ,熟了之后就捞出。
5、装盘冷却不烫嘴后即可食用。
菠萝鸡米花的家常做法 :
食材用料
鸡胸肉一片 ,菠萝1半 ,鸡蛋1个,
青红椒2个,淀粉2勺 ,盐2勺 ,番茄酱1勺
料酒1勺,白糖1勺,醋1勺 ,水适量,
油适量 。
方法和步骤如下 :
1、将菠萝去皮将果肉清洗干净,切成丁
2 、鸡胸肉清洗干净,切成小丁
3 、鸡胸肉内加入 、盐、料酒 、鸡蛋、淀粉 ,搅拌均匀
4、番茄酱、白糖 、盐 、醋、适量的水 、一勺淀粉,调成料汁
5、锅中油温五成热 ,放入鸡胸肉丁 ,炸至金黄捞出
6、油热倒入调好的料汁 、青红椒翻炒均匀 ,出锅就可以了
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