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食材:单鱼1条 ,好吃好吃盐12克,家常家常姜15克 ,做法做法葱1根,鲳鳊生抽2勺,胡椒粉2克 ,孜然粉3克
做法 :
1.单鱼去掉内脏鱼鳃 ,扒掉上面的鱼皮 。
2.在单鱼身上抹一层薄盐,腌15分钟。
3.葱切丝,姜切丝。
4.把葱丝和姜丝塞进鱼肚子里 。
5.在鱼身上刷一层生抽 ,撒上胡椒粉孜然粉 。
6.送入预热好烤箱中 ,上下火180度烤15分钟。
1 、材料:黄花鱼500g、油 、盐、淀粉 、鸡蛋各适量。
2、做法 :准备好黄花鱼 ,将鸡蛋和淀粉和成面糊 ,每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸 。 ,全部炸完后再多炸一次 ,最后一次撒上葱花就可以。
香炸小鱼的做法好吃。主料:小鱼300g 。辅料 :葱1根 ,姜2片,料酒1勺,蚝油1勺 ,生粉适量 ,蒜头三小瓣,豆瓣酱1勺,盐2勺 。步骤1.鱼清理干净 ,加料酒 ,盐 ,蚝油 ,生粉腌上十分钟 。2.姜切丝,葱切小段 。3.锅里放入适量的油 ,将腌制好的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干。4.锅剩点油 ,爆香蒜头 ,豆豉,辣椒 ,将鱼放入爆炒一会即可出锅。
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